【攝影】2012小回顧-3

今天總算有股衝動把這個專欄給完成，但像是東京遊記、新兵日記甚至台大周邊美食等等專欄，我看應該沒有機會完成了吧，這也是本網誌人氣如此低迷的原因之一吧，哈。

2012小回顧-1

2012小回顧-2

2012/08/12 電影《建習生》的第二次拍攝。
當初拿到這麼多昂貴的器材，內心的悸動和對電影的想像，我到現在都還是印象深刻

2012/08/18 這年暑假除了拍電影，除此之外就是瘋狂地騎單車。
北橫路上的一景，美不勝收，照片無法述說美景的十分之一。

2012/08/18 以純粹攝影的角度來說不是一張好照片，但對我來說意義非凡。
在台七線約莫60公里處，大家斷水斷糧，用意志力和山坡搏鬥的時刻。

2012/08/22 同一個暑假也愛上了縮時攝影。
颱風前夕，到現在已經無法進入的生科館頂樓，剛好遇到另外一位攝影大叔在拍縮時，我們小聊了一下。

2012/08/26 每年暑假都會去的高雄。
莉莉爸開車載我們去觀音山附近，不知怎的，我總覺得這裡的水果攤充滿了生命力。

2012/08/26 高雄觀音山附近的香腸攤

2012/09/02 宜蘭附近的冰店
還記得為了拍這張照片我喬了好久才滿意。(雖然現在看起來還是有很大的進步空間XD)

2012/09/03
宜蘭行有個景點是雙溪，但幾個男生在那裡實在找不到甚麼樂子，所以突發奇想決定租單車騎到平溪。
才經過北橫考驗的我，這點上坡不上什麼，但對濟維和建凱可能就不是如此了。
我很喜歡他們這種既痛苦又開心的表情，只有車友才懂。

2012/09/05 洲美橋
一樣是用騎單車開始一天，騎經洲美橋下，洲美橋好像一隻大怪獸吞噬了陽光。

2012/09/05 大稻埕
不知道大家對這張照片感覺如何，我個人是很喜歡，天空的雲朵和船相得益彰。

2012/09/05 大稻埕
當天從關渡騎到石碇，回程經過大稻埕，正好拍了夕陽的縮時攝影。

2012/09/08 石門山
一樣騎單車，在完全沒看地圖的狀態下騎到石門山，我現在還是覺得很瘋狂。
學弟妹宿營的晚會，有營火氣氛相當不一樣，在火焰前跳舞，沒有酒精也能感覺到微醺。

2012/10/03 生科館頂樓
總圖的魔幻時刻，就是夕陽將歿之時。這是我做過最成功的一張HDR

2012/10/24 象山
在象山拍101是許多攝影人的共同經驗，也是到了那裡，才知道自己的設備多麼簡陋。
我只能告訴自己沒關係，我還有lightroom和HDR...

2012/10/26 總圖
總圖的魔幻時刻之二，正中午。
很多人問我這張有沒有修圖，答案是沒有，正中午的總圖就長這樣，只是我們常常讀書昏了頭沒在意而已。

2012/10/26 醉月湖
沒有錢玩紅外線攝影，只能用後製的做做看。

2012/10/27 光明國小運動會
很高興當初自己帶了相機來參加運動會，為小表妹們的成長留下小小的紀錄。

2012/10/27 光明國小運動會
兩年前的表妹，時間過得好快。

2012/10/27 光明國小運動會
很喜歡這張照片捕捉的瞬間。

【閒聊】首映會

現在回想起來，想要拍微電影這個想法真的很單純，本來只是希望駝鈴的大家可以在暑假聚一聚，各自發揮才能完成一件事情，但沒想到大家還是跟高中時代一樣，要做就把事情做到最好。

也因為這種完美主義，才會有今天的首映會。我本來是不想要辦首映會的，因為我沒有那個勇氣去面對自己青澀的作品，深怕大家會不喜歡，但３４屆的大家都躍躍欲試，而且似乎只有首映會，可以為這個號稱籌備兩年的微電影劃下一個句點。

也因為完美主義，我們想把影片做大。最初的構想是為了實施１２年國教前的建中留下一點回憶，而大家為此丟入了好多好多元素和點子，我們整整在新生南路的肯德基待了一個月才把劇本討論出來，也拍了一個月才將主要架構完成，更是花了兩年後製以及填補２０１２年暑假留下的漏洞，最後的成果將近三十分鐘的片長也是始料未及的。

而經過兩年的沉澱，我昨天重新看這個影片，有一些感想：用Ｄ９０拍攝從一開始就是個錯誤，它是第一代有錄影功能的單眼，拍起來的品質用現在的標準簡直慘不忍睹、錄音品質當初也太過於輕視，這也是我們後製兩年的主因之一、此外，當初拍影片的一些觀點，現在看起來都像是長不大的屁孩拍的...

然而現在的我已經了解，該放下完美主義了，這部影片要追求的從來不是完美，而是大家一起曾經努力過的結果，這也是我拍影片、當導演最大的收穫。今天來了很多朋友，其中有很多不是建中的校友，我想跟各位說，當初我們為「實施１２年國教前的建中留下一點回憶」這樣的構想，好像有點太不切實際了(而且太幼稚、太自我中心)，我只希望今天看電影的大家，能夠因此回想起(哪怕只有一點點)高中的回憶而感動，這樣我就心滿意足了。

【閒聊】好吃

這次去高雄探索了許多令人感動的小吃店：天池冬瓜茶、南豐滷肉飯、郭家肉燥飯、苓雅市場嘉義火雞肉飯、窗口吐司、老江紅茶牛奶、北港三代蔡家筒仔米糕......，每一口道地的美味，都是對於幸福的重新定義。我常常品嘗小吃、探索小吃、推薦大家小吃，因為「小吃文化」是台灣最珍貴的財產，我相信藉由小吃，我們能更貼近生活、更了解自己的土地。

圖片來源 http://tinyurl.com/qfpjk7q

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位於鹽埕埔的新樂街隱藏了許多美味老店，而天池冬瓜茶是這次高雄之旅讓我最驚豔的一站。還沒走到店門口，濃郁的冬瓜香即撲鼻而來，預告了這家茶店的與眾不同。第一次光顧當然是點招牌冬瓜茶，在等待的同時順便觀察一下門口大鍋，爐火正細煮著冬瓜，香味伴隨熱氣蒸騰而上。

我見識短薄，這樣的作法是第一次看到，我瞪大眼睛看了一會，本來在竹椅上休息的男老闆觀察於此朝我走了過來。他在向我講解古早味冬瓜茶的做法的同時，眼睛裡難掩興奮之情，不難看出老闆對於自己茶葉的自信。老闆說自己做茶做了二十幾年，除了冬瓜茶之外，烏龍茶也是很好喝(甚至還請我喝了一杯)。 笑容、閒聊、真誠以待，這就是我最愛的小吃店的人情味。

喝下天池冬瓜茶的第一口，即使過了好多天，那滋味那心情我到現在還是無法忘記。我的心情首先是感動，冬瓜茶呈現了天然食材的原味，甜味隨次於口中蔓延，建議小口慢喝，品嘗它的層次多變；接著感到憤怒，憤怒於我從小到大喝的冬瓜茶，都是欺騙我味覺的騙子，這些騙子在真材實料的考驗下，瞬間無所遁形。

在逛駁二藝術特區的時候，買了這本《好吃》雜誌，我得說這是我目前最愛的一本雜誌 (希望近期能夠把前15期收集完畢)。《好吃》雜誌不管是編排、內容、攝影、印刷都相當有水準，而其中的專訪，讓我們看見職人對於食材的堅持與努力，還沒有幸品嘗到料理，就已經為故事給感動不已了。

以前看日本節目《料理東西軍》，最喜歡的段落就是「特選素材」的介紹，裡面日本人的敬業精神令人欽佩，而在《好吃》雜誌裡，我看到的是同樣的敬業精神。外國的月亮沒有比較圓，日本的達人的確厲害，但台灣也有許多為料理、為食材付出大半輩子心血的人物故事，只是我們沒有去認真發掘罷了。

本期我非常喜愛「春一枝」冰棒的故事和經營理念，在此分享官網的介紹給大家，希望各位有空也能去買他們的冰棒，支持台灣在地的冰和水果：

『春一枝商行，2008年成立在花東縱谷裡生活步調緩慢，令人備感輕鬆愜意的夢土─台東鹿野高台，是為了解決台東鹿野農民的經濟與就業問題，而成立的一個友善交易品牌。

春一枝的創辦人李銘煌出生台北。喜歡旅行的他，造訪台東時，深受鹿野高台山明水秀與純樸吸引，而決定落腳常住。常駐美景，也驚覺當地農民的處境。
鹿野農民在豐饒的土地上生產出許多的水果，有時生產過量，被不平等的低價收購，抑或過熟無法進入市場，只能棄置，造成水果耕作的血本無歸。為了試著解決農民的經濟與就業問題，於是成立不以營利為主要目標的＂ 春一枝商行＂。

春一枝的每根冰棒都是來自土地的嚴選新鮮水果，純正手感，以友善交易固定利潤的模式，向農民收購正熟而無法進入經濟市場的季節性水果，將新鮮正熟的水果用純手工製作成冰棒，大量使用人工，提供就業機會，把冰棒的生產根留台東，將台灣的水果以冰品的形式保留原味精神，帶入消費市場。 

所以當您購買春一枝商行的冰棒，不但吃進的是對身體健康的祝福，也是購買了一份送給農民的希望。』

最近地溝油事件鬧的滿城風雨，更顯得這些用誠信經營食物的店家的高貴不凡。我把在高雄吃到的美味小吃，還有在《好吃》雜誌看到的感動和爸爸分享。從前做了兩年飲料店，現在在賣小籠湯包的爸爸感慨的告訴我這幾年做食物的感想。

以前爸爸做飲料店，堅持原料都是要用天然而且最好的，成本是一般的四到五倍，且耗費人工，爸爸的手指頭甚至做出病來，然而，這樣的努力，台北人沒有那個品味去了解，甚至有人曾經指控爸爸的飲料不純，氣得他啞口無言。最後飲料店一年虧了一百多萬，店收了起來。或許台北人都被化學飲料給蒙蔽了吧？

改作小籠湯包以後，爸爸依然堅持用五倍的成本，買最好的油做湯包，配上最好的醬油。「不為什麼，只求能對得起自己的良心。」「附近的店家都是用最便宜的油和醬油，每次我都在想，這樣他們過意的去嗎？」爸爸的語氣，堅定中也帶了點無奈。

雖然我們家一點都不有錢，爸爸做湯包生意常常入不敷出，但我相當為他感到驕傲，我們家賺來的錢是以誠信做基礎，我也引以為榮。

台灣人常常看重「價格」多於「價值」，在貪小便宜，討價還價成習慣的情況下，劣幣逐良幣，商人也必須想辦法減少成本，間接成為食安事件頻傳的遠因。相對於《好吃》雜誌裡介紹的好店家、相對於我爸，他們的誠實與堅持卻鮮少人得以看見，這樣的結果真是令人不勝唏噓。



但在感嘆的同時，爸爸也告訴我一個令他高興很久的故事：「有一個也是在做食品的顧客，看到我用這麼好的醬油，就告訴我，他相信這個湯包肯定是真材實料，從此他也變成常客。」
我相信，真摯的料理還是能夠被看見的，只是需要時間和用心尋找。希望台灣人能夠看見「價格」背後的「價值」，用心體會台灣的飲食，因為那是最值得我們驕傲的文化。我們經不起這麼多食安風波和黑心食品的打擊了。

【新兵日記】大景

當兵的時候生活非常單純，腦子裡想的，大多是如何在服從命令的同時偷懶，如何在有限的休息時間內做最多的事，幾天下來，腦被切的端端正正，完美的放進國軍要給你的容器當中。除此之外，我們沒有辦法接收美的感受，電子器材被沒收，沒有辦法聽(軍歌以外的)音樂、沒時間讀散文、沒有美食得以品嘗、沒機會讓自己靜下來獨處思考......。然而，軍方就算剝奪了這些，但大自然的美好是無法剝奪的，在當兵時期，我甚至能夠領受更多。


清晨五點是我們的起床時間，在半睡的狀態中必須匆忙完成許多動作才趕得上集合。我的內務櫃擺在窗邊，整理內務櫃時，往窗外望去，晨曦正好在犁頭山邊升起，山稜線旁的一片火紅，彷彿學齡幼童調皮地在靜謐的山水畫塗上一抹。在洗臉刷完牙之後，瞬息萬變的晨曦展開了不同的姿態，那一抹紅像被暈染開似的向四周擴散，以橘紅色的姿態預告整日的好天氣。同時，周邊的雲朵是晨曦的舞台，讓光折射出不一樣的風情，橘紅色中深淺交錯，有時候黑色的雲朵巧妙地點綴其中，色彩在此產開了一場視覺饗宴。

軍隊睡覺的環境惡劣，我苦受濕疹和跳蚤所苦，但是短短幾分鐘的日出光景，確實可以洗滌一整夜汗水和蚊蟲的汙穢。

除了蘭嶼特地早起的那次，還有幾次晨跑跑到山上，其實我看日出的經驗不多。也因為如此，在當兵的這12天，犁頭山的日出帶給我的美麗感受是全新的。我常常望著窗外的風景大聲驚呼日出的美，但同班的弟兄從來沒有回應過我，而是埋頭繼續折自己蚊帳和棉被，那時會感覺到巨大的孤獨和寂寥。

下午六點是吃完晚飯的自由時間，夕陽總是照射在走向寢室的長廊上，而8月21日那天的夕陽，應該會是我短短軍旅生涯中，最難忘的光景。那是退伍的前一天，可以感覺到大家的興奮，空氣中充滿了躁動的感覺，我心想著明天的此刻已經在台北享受自由，帶著愉快的心情走上了長廊。

而那天的夕陽，不知道為什麼綻開得如此放肆，夕陽正對著走廊，一整天的艷陽高照，天空幾乎無雲，走廊大理石地板的材質是折射夕陽光的完美材料，白色的牆壁完全被夕陽給染上橘紅，這一切完美配合，好像是牆壁本身就會發光似的。鮮橘色的亮光從四面包圍著我，不知道為什麼，我心裡竟然升起了一點捨不得。身邊的弟兄跟之前一樣打屁歡笑，但只要一退伍，大家就會四散各地，明天的同時，我已經在台北看著不一樣的風景。這綻放恣意的夕陽，簡直為我的軍旅生涯劃下最簡潔美好的註解。我拿著臉盆毛巾站在走廊待了好一陣子，即使我心裡知道要趕快搶攻浴室以免排隊等到天荒地老，但我身體還是被釘在走廊上看著夕陽好幾分鐘才肯離去。

攝影的同好稱日出和夕陽為「大景」，如果我身邊有相機甚至是手機，我肯定會將在犁頭山看到的大景，小心翼翼地用鏡頭記錄下來。然而回頭一想，或許正是因為軍方將電子器材沒收，沒有辦法依靠它們紀錄風景，我才能將那樣的景象、那樣的感動，牢牢記在腦海中，成為生命旅途中最美麗的回憶。

【閒話】世界盃

世界盃結束了，我也鬆了一口氣。除了不用再熬夜看球了之外，更慶幸以後臉書的版面不會被洗版。拍個電視打了卡，是想要表達什麼？

昨天酒吧裡來了一堆穿著德國球衣的(迷)妹，觀察她們激動地大叫似乎比球賽有趣。她們不時用好像融化的聲音說著貝克漢好帥(媽的，他只是來場邊看球欸)、克羅澤好帥我都能夠忍受，但看到她們帶著兩面德國的大國旗拍照時，我皺起了眉頭，甚至有想要一群轟爛她們腦袋的衝動。

我回家想了想會如此惱火的原因，也許不是針對她們，而是因為我們台灣人，打不進世界盃32強就算了，就算打進了，肯定也無法在賽場掛上我們自己的國旗。而昨天竟然看到一群(迷)妹扛著德國國旗打卡，不禁覺得諷刺跟可悲。

好希望哪天，在酒吧裡我們可以不用扛著別國的國旗，穿別隊的球衣，而是大家一起幫台灣隊加油。不過在那天到來之前，短視近利的政府還有健忘的台灣人民必須先改變吧。


下面一則新聞，看了真的很難過。

「人都是一舉成名後，光環才隨之而來，之前則是要禁得起寂寞，自助人助，
『這是沒辦法的事，全世界都這樣！』」吳敦義 2010.07.01

【閒話】框架

突然覺得熬夜沒有這麼罪惡了，精確點來說，應該是自己重新審視了自己為什麼會感到「罪惡」。會覺得罪惡，大概是被一些該死的數字和框架綁死了吧。如果生活只剩下一天讀幾小時書，或者是一個下午讀了幾頁憲法，這樣的日子多麼可悲？

然而人們活著就不時會被框架給綁住，幾年後為了工作 為了錢，或許為了家庭，為了權力等等。希望自己以後還能夠擁有跳脫框架，好好定位自己的生活的能力。


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蜜蜂在我家窗戶上的把手築起了巢，曾經把牠們趕走了一次，第二天又見到牠們蓋起拇指般大的巢的雛形。看到牠們這麼賣力，我跟爸爸也不忍心把牠們趕走了。
爸爸也告訴我，蜜蜂築巢是一個地方風水好的象徵，因為只有在完美的溫度、濕度、陽光下，蜜蜂才會築巢。我自己是覺得奇怪，對於蜜蜂而言完美的條件，又關我們人類什麼事呢？


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今天在契訶夫的小說裡面讀到一個句子很棒，他是這樣形容回憶的：「這就像天邊隱約乍現一群野鶴，微風捎來牠們那悲喜交織的叫喊聲，而下一分鐘，不管多麼用力眺望遠方藍天，都沒法看到任何一個小黑點，也聽不見任何聲音了。」

洗澡的時候突然懷念起在Bremen的點滴。不知道為什麼我特別懷念某一天晚上，我剛喝完啤酒，跟本翔、卓昀、芊喬一起去便宜的超市買便宜的蔥。還有某個晚上在Weser河邊慢跑，河看起來是一片黑色，只有反光的亮點在上面微微的跳躍著。

比起巴黎和尼斯，Bremen是我最喜歡的地方。客觀上來說，Bremen只有一個小廣場值得觀光客逛逛，走一圈不用30分鐘，但我在那裡就是投入了一股無以名狀的情感，像是野鶴，讓我想不斷的眺望牠們，想再次聽見牠們的聲音。

如果出現A城市和B城市哪個城市比較值得一去這種問題，現在的我還真不知道要怎麼回答。

【雜思】Fight Club

今天總算成功地在五點半起床晨跑，我喜愛剛露臉的太陽，和一同在河濱慢跑的老人們。
跑到關渡宮的時候身心已經相當疲憊，最後根本是用走的回家。回家後用google map一查發現自己只跑了1.6公里，體能的退化真的太誇張了。


趁著早晨把《鬥陣俱樂部》(Fight Club) 給看完。看完時覺得有些羞赧，這麼棒的電影我竟然現在才看完。好想要把曾經說過「我喜歡電影」的自己抓起來打。



===========(防雷)==========

電影中愛德華諾頓的扮演的主角沒有名字，是敘事者(The Narrator)。他的名字不重要，敘事者就是觀影的你與我。主角的精神分裂在觀影者的眼中一點都會不奇怪，因為我們每個人，(或多或少)，都在物質的追求和自我的探尋中拉扯。

此外，在電影裡的Fight Club很難不讓人想到共產主義。會員幾乎都由窮苦的人們組成(無產階級)，他們聯合全美各地的俱樂部(全世界的無產階級)發起大破壞行動(階級鬥爭)，沒有名字和個性 (帶有集體主義的色彩)，以打倒物慾(資本主義)的現代生活為目標。最近才重讀《共產黨宣言》的我，看到布萊德彼特對著俱樂部老闆吐血的那幕，彷彿聽見馬克思「 除了枷鎖，無產階級沒有什麼可以失去」的吶喊。

片中主角的分裂，也連結了茂生教授上學期在監獄學裡面講到的「閾」。主角什麼時候是自由的？他在對抗物慾之護法暴力時，也就是放火後到成立Fight Club時，是自由的。然而Fight Club的創法暴力又需要另外一個護法暴力來維繫，此時主角再次受到另外一套規訓，造成了兩個人格的緊張與恐慌，劇情急轉直下到了最後的結局。

結局的部分似乎是不得不如此的收尾。看著大樓倒塌，我很想繼續追問「然後呢？」，可是也沒有人可以給我們答案吧。

片尾曲的前奏很熟悉，是The Pixies的Where is my mind，我是在什麼場合認識這個樂團這首歌的，我完全想不起來了。

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今天又是完全的一個人，但卻沒有感到寂寞，我很喜歡現在這樣的平衡。