【台大周邊美食雜談】後記

這個系列的食記，文字部分正好寫了一個月(第一篇小涼院霜淇淋於4/20完成，這篇則寫於5/21)，算下來有大概兩萬五千字的嘮叨。光寫文字就已經讓我疲累萬分，不知道何時可以把照片的部分補齊呢？

寫食記遠比我想像中困難許多，首先，有些食物可以甫吃完馬上記錄感受，但絕大部分必須依賴記憶去描寫食物的滋味，並且再想相對應的文字，腦袋的兩次搜尋(搜尋記憶中的滋味、搜尋文字描寫) 真叫人吃不消；此外，撰寫一篇食記無法一氣呵成，通篇寫下來，文字的風格總是出現斷裂，兩三個人分別完成食記似的奇怪，這時就需要事後的潤飾(一樣叫人吃不消)；最後可能是缺乏信心吧，雖然定位為自己的回味記錄，但又深怕回憶遭到他人抨擊，完全是一個矛盾的狀態。

或許我之前太看輕美食部落客了吧，不管他們品味良窳、文筆如何、攝影功力高低，起碼他們有毅力、有時間和有閒錢，可以這樣一篇篇的完成食記，怎麼想都相當不簡單。

不論如何，這個系列總算是完成了，了結長久以來的心願。接下來就認真念國考，接受文字能力被摧殘的日子。