【台大周邊美食雜談】披薩店

一直認為，在台大愛吃披薩的同學是幸福的，因為台大附近好吃的披薩店實在不少。

把披薩店放入【台大周邊美食雜談】有些突兀，因為這個系列本來的定位是介紹便宜的小吃，大多數是可以一個人隨吃隨走的，此與披薩的性質略有不同。然而，我個人熱愛吃披薩的「熱鬧感」：好幾次與多名好友，將各種口味的披薩外帶紙盒併排，占滿霖澤三樓的長桌，空氣中彷彿充滿分享的喜悅，一刀切開法律系館向來冷漠的氛圍。那樣充滿「熱鬧感」的回憶占了我大學回憶好大一部分。

以下主要介紹窮學生也吃得起的披薩，也就是一餐兩百元內的價位，兩百元以上的高級披薩就暫不列入考量了。



最近復興南路靠近法律系館側新開了一家美式披薩店「Chicago」，原址於建國南路大安森林公園附近的Chicago本就小有名氣，許多師大附中的同學都是其支持者。

這家披薩店的老闆非常有個性，不管是從老闆的談吐、店內的擺設、菜單的設計還有用料的堅持上，都能看到他與一般人的邏輯思路略有不同(笑)，但或許就是與眾不同，以至於這家店可以做出美味的料理吧。

店家披薩選擇眾多，口味都具一定水準，且用料完全不手軟，每口都是滿滿的餡料，口感實在。餅皮有薄、普通、厚三種選擇；尺寸分為6吋、9吋、12吋、14吋。

個人最喜歡的口味，是師大附中同學推薦的隱藏菜色「雙層起司加薄餅皮」。店家所用起司口味濃郁，鮮甜卻不失之於過膩，簡單的配料更凸顯了薄皮披薩的麵包香和咬勁。這款完全以起司決勝負的披薩，讓人得以一窺披薩的純粹美感。

店家有外帶買大送大(14吋)的優惠，14吋披薩的價格大約600元，4個人用買大送大的優惠，一個人只要付150元即可享用半個披薩的分量，非常划算。

芝加哥披薩的菜單。(到底為什麼番茄等食材要用後製的呢？)
來源：芝加哥pizza粉絲專頁。

本來吃完Chicago，以為「15th那不勒斯披薩屋」的地位將被取代，但最近又吃了一次那不勒斯，才發現這樣的想法太過武斷，因為兩家店走的風格並不相同。

「15th那不勒斯披薩屋」賣的是義式披薩，有別於Chicago起司濃厚、醬料偏鹹的美式風味，義式風味比較注重蔬菜、蛋和香料的使用，起司和醬料的使用相對保守，而其餅皮的嚼勁也比美式更為明顯。

個人推薦「白松露蘑菇羅勒」、「佛羅提那」、「馬鈴薯臘腸」、「菠菜烘蛋」等口味。尤其是「白松露蘑菇羅勒」、「菠菜烘蛋」兩種，各種食材彼此協調，化為入口後的豐富層次，口感清爽讓人欲罷不能。如果不太了解前述美式和義式披薩的區別，吃過這兩種口味便知。

那不勒斯披薩

另外「15th那不勒斯披薩屋」也賣多款甜口味的披薩，如果訂購的人夠多，不妨買個一兩種試試看。個人最喜歡的甜口味是「卡布里」。

值得一提的是那不勒斯所用的餅皮。義式餅皮的特色為中央薄片，邊緣則膨脹自成一圈。麵皮自有的甜香已適合單吃，搭配店家所附油醋醬滋味更出色。還記得小時候吃達美樂披薩時，總是嫌外圈餅皮太油而丟棄，那不勒斯完全顛覆了餅皮的雞肋形象。

對於學生而言，每月15日是惟一適合吃「15th那不勒斯披薩屋」的日子，因為那天店家有外帶買大送小的活動。一大一小的披薩兩個人吃剛好，而每人負擔不用兩百元。個人建議提前一天打電話訂披薩以免向隅，並且在預訂時間前十分鐘到達店家，因為那不勒斯有提前做好的習慣，如果不喜歡吃冷掉的披薩還是早點去吧。

那不勒斯披薩屋的菜單。
來源：15th 那不勒斯披薩屋粉絲專頁。

溫州街附近的「So Free柴燒披薩」也小有人氣。這家店我大一時常吃，一群大學新鮮人外帶去溫州公園吃披薩的光景，現在回想起來真是青春的過份。然而大二以後店家漲價，且排隊人龍越拉越長，自此就沒再去吃過了。



在台大吃披薩很幸福，可以選擇義式或美式，兩者皆物美價廉。雖然披薩熱量高，為了健康和身材應少吃為妙，但如果生活少了這些偶爾的放縱，那該多麼乏味呀。
已有好一陣子沒跟朋友一起吃披薩，或許是時候該重拾揪團的工作了。即使揪團是如此的麻煩工作，我仍願意承擔，只為了那吃披薩的熱鬧感、放縱感，以及吃完披薩後，帶著滿口香氣大喝可樂的爽快感受。



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店家資訊：


Chicago 芝加哥披薩
地址：台北市大安區復興南路2段379號
電話：02 2732 1649
營業時間：11:00 ~20:00

15th那不勒斯披薩屋
地址：台北市大安區和平東路二段118巷4之1號
電話：02 2377 1142
營業時間：11:50 ~ 22:30

So Free柴燒披薩
地址：台北市大安區羅斯福路三段283巷28號
電話：02 2364 3351
營業時間：11:30~21:00